Rouleau de papier thermique vierge partiellement déroulé posé près d'une tasse vide

Quels justificatifs conserver pour les frais de restaurant ?

Le justificatif conditionne la déduction : sans lui, la charge est fragile.

Sommaire
  1. L’obligation de justification des frais professionnels
  2. Ticket de caisse ou facture : quelle différence ?
  3. La durée de conservation des justificatifs
  4. Le problème des tickets thermiques
La conservation des justificatifs de frais professionnels est une obligation comptable et fiscale. Pour les repas de restaurant, la question se pose souvent : le ticket de caisse suffit-il ? Quelle est la durée de conservation ? Voici ce que la réglementation impose concrètement.
  • Tout frais professionnel doit être justifié par une pièce comptable : facture, note ou ticket de caisse.
  • Le ticket de caisse est accepté, mais une facture nominative au nom de la société est préférable.
  • Les pièces justificatives doivent être conservées pendant 6 ans (délai fiscal) et 10 ans (délai comptable).
  • Les tickets thermiques doivent être numérisés rapidement, car ils s’effacent avec le temps.

L’obligation de justification des frais professionnels

Toute charge déduite du résultat fiscal doit être justifiée par une pièce probante. Cette règle découle de l’article 54 du CGI : l’entreprise doit tenir une comptabilité appuyée sur des pièces justificatives. En l’absence de justificatif, l’administration peut refuser la déductibilité de la charge et procéder à un redressement, même pour une dépense par ailleurs admise dans notre guide des charges déductibles.

Pour un repas professionnel, dont les conditions sont détaillées dans notre article sur les repas du midi en frais professionnels, les justificatifs acceptés sont:

  • La facture émise par le restaurant au nom de la société
  • La note de restaurant (ticket de caisse détaillé)
  • Le reçu de paiement par carte bancaire, à condition qu’il identifie l’établissement et le montant

Ticket de caisse ou facture : quelle différence ?

Deux papiers de formats très différents posés côte à côte, tous deux vierges
Le ticket prouve la dépense ; seule la facture permet de récupérer la TVA.

Un simple ticket de caisse indique le montant total, l’établissement et la date. Il est accepté par l’administration pour les petits montants, mais il ne mentionne ni le nom de la société ni la TVA de manière détaillée. Il est donc moins solide qu’une facture en bonne et due forme.

Pour un repas d’un montant significatif, demandez systématiquement une facture au nom de votre société. Le restaurant est légalement tenu de vous en établir une sur demande. Cette facture doit comporter : la raison sociale et l’adresse de votre entreprise, le montant HT, le taux et le montant de TVA, et le total TTC.

Le conseil d’Ilan Dubois-Pfaelzer, expert-comptable et commissaire aux comptes : la TVA sur les repas au restaurant est récupérable par la société lorsqu’il s’agit de frais d’entreprise (repas d’affaires, repas du personnel). Pour récupérer la TVA, une facture nominative au nom de la société est indispensable. Un simple ticket de caisse ne permet pas la déduction de la TVA.

La durée de conservation des justificatifs

Les pièces justificatives comptables doivent être conservées pendant:

  • 10 ans à compter de la clôture de l’exercice, au titre des obligations comptables (article L. 123-22 du Code de commerce)
  • 6 ans à compter de la date de la pièce, au titre de l’article L. 102 B du Livre des procédures fiscales, délai porté à 10 ans pour les pièces dont l’échéance de six ans tombe après le 1er janvier 2027

La durée de conservation retenue est de 10 ans, car elle couvre à la fois les exigences comptables et fiscales. Le détail par type de document figure dans notre guide sur la durée de conservation des documents comptables.

Le problème des tickets thermiques

La grande majorité des tickets de caisse de restaurant sont imprimés sur papier thermique. Ce support est fragile : chaleur, lumière et humidité effacent progressivement l’impression en quelques mois. Un ticket illisible ne vaut plus rien comme justificatif.

La solution : numériser les tickets dès leur réception, sous un format garantissant leur lisibilité (photo de bonne qualité ou scan). La réglementation fiscale (article A. 47 A-1 du LPF) admet la dématérialisation des pièces justificatives à condition que la copie numérique soit une reproduction fidèle, en couleur, et conservée dans un système sécurisé. À ce titre, vous pouvez consulter expert-comptable pour la gestion de la paie et l’accompagnement RH.

Type de justificatifTVA récupérable ?Solidité en contrôleDurée de conservation
Facture nominative sociétéOuiTrès bonne10 ans
Ticket de caisse détailléNonAcceptable (petits montants)10 ans (numériser)
Reçu carte bancaire seulNonInsuffisant0
Relevé bancaire seulNonNon recevable0
Le conseil d’Ilan Dubois-Pfaelzer, expert-comptable et commissaire aux comptes : de nombreuses applications de gestion de notes de frais (connectées à votre comptabilité) permettent de photographier les tickets immédiatement et de les classer automatiquement. Cette habitude, prise dès le repas, vous évite de fouiller dans des tiroirs lors d’un contrôle trois ans plus tard.

La bonne gestion des pièces justificatives est la base d’une comptabilité solide face à l’administration fiscale. Les experts de Myne vous accompagnent dans l’organisation documentaire de votre entreprise et la dématérialisation de vos archives comptables.

Prendre contact avec Myne

Ilan Dubois-Pfaelzer est associé de Myne depuis 2023. Il est entré dans la profession chez PwC, d'abord en stage puis comme collaborateur, avant de rejoindre DSA Experts puis Experts Entreprendre, où il a été chef de mission pendant près de sept ans puis associé.

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